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História

 

Primera generación de panaderos en 1940A padaria MR DEL RÍO, fundada em 1940, sempre foi conhecida pela qualidade dos seus produtos, o pão de forno, as empanadas, os pães-de-ló e os seus magníficos bolos. Produtos artesanais, elaborados com carinho, delicadeza e com uma ou outra dificuldade que os seus fundadores, Manuel del Río e Manuela – a sua esposa – se depararam devido aos escassos meios técnicos e os problemas daquela época, que pretendiam satisfazer todos os seus clientes naquelas circunstâncias difíceis com muito trabalho e empenho..

Combinando o artesanal com as necessidades do mercado actual, o seu neto continua a manter o mesmo caminho aprendido através dos seus avós na elaboração de produtos artesanais de qualidade. A empresa tornou-se na primeira, e actualmente na única panificadora da Galiza certificada com o selo de garantia da FACE para a elaboração de produtos aptos para celíacos. Conhecida como MR DEL RÍO abrange neste momento, com o seu vasto catálogo de produtos sem glúten, a comercialização a nível nacional.